首页 > 建筑工程类考试 题目内容 (请给出正确答案) [单选题] ()是根据烹调和食用的要求,运用不同的刀法,将烹调原料加工成一定形状的操作过程。 A.刀工B.切工C.推切D.斜切 查看答案 答案 收藏 如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案 您可能会需要: 您的账号:,可能还需要: 您的账号: 发送账号密码至手机 发送 重置密码 查看订单 联系客服 重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。