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A.一般情况下，左手持刀，右手持叉
B.就餐过程中，需同人交谈，刀叉应在盘子上放成八字
C.进餐一半，中途离席，餐巾应放在座椅的椅面上
D.取用刀叉或汤匙时，应从内侧向外侧取用
A.刀叉往往是两三副，使用刀叉次序一定是由内至外。
B.吃西餐要右手持叉，左手持刀
C.中途离席，刀叉应呈“八”字放置。
D.用完餐，刀叉并排放在盘子右面，叉背向下，刀在叉子的左侧。
A.面包往往是西餐的主食。吃法是用手将其掰成小块后拿起来吃，不要用嘴直接啃整块的面包。
B.切牛排时应由外侧向内切，切一块吃一块
C.食用贝类海鲜时应该以左手持壳，右手持叉，将其肉挑出来吃。
D.蛋糕、饼类、冰淇淋或布丁等甜点，一般不用餐具，而是直接取用。
