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A.餐具摆放的位置主要是为方便用餐，由内而外取用。
B.座位有尊卑，一般而言，背对门的位置是上位，由最重要的客人坐。
C.西餐排座位，通常男女间隔而坐，用意是男士可以随时为身边的女士服务。
D.最得体的入座方式是从右侧入座。
A.面包往往是西餐的主食。吃法是用手将其掰成小块后拿起来吃，不要用嘴直接啃整块的面包。
B.切牛排时应由外侧向内切，切一块吃一块
C.食用贝类海鲜时应该以左手持壳，右手持叉，将其肉挑出来吃。
D.蛋糕、饼类、冰淇淋或布丁等甜点，一般不用餐具，而是直接取用。
小明开了一家饭店，下面做法正确的是()。
A为了让顾客放心消费，厨房采用玻璃墙，做菜过程公开
B为了节约成本，对采购的原材料从来不问是否符合食品安全标准
C为了节约成本，对餐具采用普通的清洗方式，不消毒
A．封存后病历的原件可以继续记录和使用
B．当医师按照规定完成病历后，再对新完成部分进行封存
C．病历尚未完成，不可以封存病历
D．开启封存病历应当在签封各方在场的情况下实施
