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A. 在献血前一天和当天早晨禁食鸡、肉、鱼、蛋、奶等高脂肪食物;献血前一天多饮水，当日吃清淡早餐，不得空腹献血。
B.献血前保证充足的睡眠和稳定的情绪
C.以上都是
对《食品经营过程卫生规范》(GB 31621-2014)认识错误的是()。
A规定了食品采购、运输、验收、贮存、分装与包装、销售等经营过程中的食品安全要求
B适用于餐饮服务、现制现售的食品经营活动。
C销售有温度控制要求的食品，应配备相应的冷藏、冷冻设备，并保持正常运转。
D肉、蛋、奶、速冻食品等容易腐败变质的食品应建立相应的温度控制等食品安全控制措施并确保落实执行。
