首页 > 行业知识 题目内容 （请给出正确答案） [单选题] 蛋泡面坯工艺中，（)是因为打蛋时间太短。 A.蛋白胶体性质发生变化，气泡分布不匀B.蛋液中空气泡沫不足，分布不匀C.蛋白膜易破裂，空气逸出D.蛋白粘稠性降低，空气逸出 查看答案 答案 收藏 如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案 您可能会需要： 您的账号：，可能还需要： 您的账号： 发送账号密码至手机 发送 重置密码 查看订单 联系客服 重要提示：请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁。
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