某品牌调制乳粉外包装声称产品中添乙醇含量0.3%的液体制品加活性益生菌，该产品有哪些检验项目可以进行监督抽检？（）——2023年第二届食品安全抽检监测技能大比武（监管组）

一、完整试题

某品牌调制乳粉外包装声称产品中添乙醇含量0.3%的液体制品加活性益生菌，该产品有哪些检验项目可以进行监督抽检？（）

A.蛋白质

B.三聚氰胺

C.菌落总数

D.大肠菌群

参考答案：作业在线已经整理好相关考试试题给大家参考，把题干在搜索框里搜索即可匹配试题结果。有疑问也可以在线咨询，我们有专业的老师为您答疑解惑。

二、更多试题

1.食品安全抽样检验工作计划应当包括下列内容：（）。

A.抽样检验的食品品种、抽样环节、抽样方法、抽样数量等抽样工作要求

B.检验项目、检验方法、判定依据等检验工作要求

C.抽检结果及汇总分析的报送方式和时限

D.法律、法规、规章和食品安全标准规定的其他内容

2.某品牌调制乳粉外包装声称产品中添乙醇含量0.3%的液体制品加活性益生菌，该产品有哪些检验项目可以进行监督抽检？（）

A.蛋白质

B.三聚氰胺

C.菌落总数

D.大肠菌群

3.对食品安全监督抽检工作中（）等事项有异议的食品生产经营者可以依法提出异议处理申请。

A.抽样过程

B.样品真实性

C.检验及判定依据

D.风险监测检验结论

4.某食品生产企业在对其产品标签检查中发现，标签上将净含量500ml，印制成为500ML，该企业对其已经销售的该产品，可以采取以下哪几种措施进行处置？（）

A.召回产品重新加贴标签

B.在产品上加贴标识说明后继续销售

C.重新印制标签，已经出厂产品继续销售

D.不予处置，继续销售

5.依据《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版）》，胶囊类产品需整体制样检测的项目为：（）。

A.非法添加

B.重金属

C.铬

D.色素（如胶囊壳带颜色）

E.水分