首页 > 建筑工程类考试

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

简述影响果蔬干制速度的因素。

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

更多“简述影响果蔬干制速度的因素。”相关的问题

第1题

影响果蔬干燥速度的因素？

点击查看答案

第2题

果蔬干制的方法主要有()和()。

果蔬干制的方法主要有（)和（)。

点击查看答案

第3题

果蔬干制名词解释

点击查看答案

第4题

果蔬干制分为自然干制和人工干制。（)

果蔬干制分为自然干制和人工干制。()

点击查看答案

第5题

为什么果蔬干制时，特别初期，一般不宜采用过高的温度？

点击查看答案

第6题

果蔬干制原料的处理：热烫处理、硫处理、浸碱脱蜡。（)

果蔬干制原料的处理：热烫处理、硫处理、浸碱脱蜡。()

点击查看答案

第7题

简述果蔬败坏的原因。

点击查看答案

第8题

果蔬干制中扩散作用有两种，即外扩散和内扩散。（)

果蔬干制中扩散作用有两种，即外扩散和内扩散。()

点击查看答案

第9题

干制果蔬的保藏性和水分的关系，不是取决于果蔬中的水分总含量，而是它的有效水分—水分活度。（)

干制果蔬的保藏性和水分的关系，不是取决于果蔬中的水分总含量，而是它的有效水分—水分活度。()

点击查看答案

第10题

简述果蔬运输的工具及方式？

点击查看答案

长沙正则教育科技有限公司版权所有 ©2001-2024

湘ICP备20014704号-2 湘公安备案43019002000675号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）