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味美思酒(Vermouth) 名词解释

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第1题
被称为西班牙国宝酒的是()

A.雪利酒

B.马德拉酒

C.马萨拉酒

D.味美思

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第2题
()以糯米、粳米、粘黄米为主要生产原料。

A.黄酒

B.白酒

C.金酒

D.味美思

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第3题
西餐服务中,通常被建议用来作餐前酒饮用的是()

A.啤酒

B.红葡萄酒

C.黄酒

D.干型味美思酒

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第4题
世界上味美思最知名生产国是()。

A.德国

B.意大利

C.法国

D.美国

E.荷兰

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第5题
关系酒品优劣最重要的品评标准是酒的口味,其中苦味在酒品中属于劣味。()
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第6题
以下具麻味,刺人咽喉的是()。

A.生黄精

B.酒黄精

C.蒸黄精

D.醋黄精

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第7题
下列浸出药剂中不加糖和蜂蜜矫味、着色的是()。

A.合剂

B.煎膏剂

C.酒剂

D.酊剂

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第8题
酒蒸后能除去麻味,免于刺激咽喉,增强补益作用的药物是()

A.黄芩

B.桑螵蛸

C.黄精

D.女贞子

E.何首乌

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第9题
膨化食品味美可口,可以经常吃。()

膨化食品味美可口,可以经常吃。()

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第10题
为消除黄精麻味,减除对咽喉的刺激性,常用的方法是:()。

A.甘草汤煮

B.酒蒸

C.盐水蒸

D.黑豆汁蒸

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