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更多“预防学校食堂食物中毒的措施有：（)A. 防止食物污染B. 控…”相关的问题
A.蔬菜喷洒农药后按规定间隔时间收割
B.用清水浸泡一定的时间再食用
C.用消毒水浸泡一定的时间再食用
D.先焯水再烹制
A.改进食品加工和储藏的设备
B.加强食品卫生执法与监督
C.把住病从口入关，不吃腐败变质的食物
D.有关人员定期做健康检查
A.水果蔬菜及其制品在食用之前要彻底清洗
B.果蔬在洗净后再切开
C.在炒菜之前，蔬菜应当用清洁的流水清洗干净
D.香蕉、桔子等带皮水果，在剥皮之前不需要清洗
E.用干净的毛巾或纸巾将清洗后的水果进一步擦干
A.禁止采摘、购买、加工制作不明品种的野生菌
B.四季豆加工不当容易导致食品安全问题，因此我们餐厅禁止使用
C.生豆浆加工制作时候容易出现加菲“假沸”现象，为安全起见，餐厅不使用
D.新鲜食材做菜味道比较好，新鲜黄花菜和新鲜木耳的营养价值很高，要经常采用
A.把食物加热完全，特别是肉、禽类、蛋类和海产品
B.制作汤汁和炖煮的食物一定加热至沸腾，并确保它们的温度达到70°C
C.对肉和禽类食物、保证汤汁清亮，不呈现粉红色，最好使用温度计测量内部温度
D.开锅后5分钟就可以
E.熟食食用前要重新彻底加热
