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第1题
构成结缔组织基质中分子筛的成分是（)
A.蛋白多糖
B.组织液
C.胶原纤维
D.网状纤维
E.弹性纤维
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第2题
以下关于主韧带说法错误的是（)
A.远侧输尿管的隧道
B.子宫血供的系膜
C.从前方稳定宫颈
D.成分：纤维弹性结缔组织基质
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第3题
热疗可使肌肉松弛,增强结缔组织伸展性，增加关节的活动范围，减少肌肉痉挛、僵硬，关节强直所致疼痛（）
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第4题
关于真皮的描述，错误的是()。
A.由致密的结缔组织构成
B.富有韧性和弹性
C.含许多细小的血管、淋巴
D.不含有皮脂腺、汗腺
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第5题
以致密结缔组织为主要成分的原料，在烹制中影响成菜效果的主要因素是弹性纤维。（)
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第6题
煮制过程中肉的主要变化有（)。
A.肌肉蛋白质的热变性
B.脂肪熔化分解
C.结缔组织受热软化
D.颜色变化
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第7题
结缔组织的基质成分主要由哪种细胞合成和分泌（)？
A.纤维细胞
B.脂肪细胞
C.成纤维细胞
D.肥大细胞
E.未分化的间充质细胞
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第8题
水分是肉中含量最多的成分，在肌肉中的水分含量是（)。
A.10%左右
B.15%左右
C.60%左右
D.70%左右
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第9题
支气管扩张是指直径大于（）的支气管由于管壁的肌肉和弹性组织破坏引起的慢性异常扩张。
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