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[单选题]

中餐上菜的顺序一般是先上(),后上()。

A.热菜

B.冷盘

C.汤菜

D.甜食

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第1题
中餐上菜的顺序是:先上冷盘,后上热菜,最后上甜食与水果。()

中餐上菜的顺序是:先上冷盘,后上热菜,最后上甜食与水果。()

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第2题
中餐上菜的顺序一般是()

A.先上茶

B.先上热菜

C.先上甜食和水果

D.先上主食

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第3题
宴席开始后,上菜应()。

A.先上热盘,后上冷菜,最后上甜食和水果

B.先上冷盘和水果,后上热菜,最后上甜食

C.先上冷盘,后上甜食和水果,最后热菜

D.先上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果

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第4题
正式的全套餐点上菜顺序是很有讲究的,以下不正确的是()。

A.头盘,也称为开胃品,一般是最先上的。

B.副菜一般先于主菜

C.水产类菜肴一般属于副菜

D.蔬菜类菜肴一般是上完主菜之后才上

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第5题
正式的全套餐点上菜顺序是很有讲究的,以下不正确的是()

A.头盘,也称为开胃品,一般是最先上的

B.副菜一般先于主菜

C.蔬菜类菜肴一般是上完主菜之后才上

D.蔬菜类菜肴一般是上完主菜之后才上

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第6题
钢结构防腐涂料涂装工程的施涂顺序一般应按()原则施涂。A。先上后下,先左后右,先里后外,先难后易B

钢结构防腐涂料涂装工程的施涂顺序一般应按()原则施涂。

A。先上后下,先左后右,先里后外,先难后易

B.先上后下,先左后右,先里后外,先易后难

C.先下后上,先左后右,先外后里,先易后难

D.先下后上,先左后右,先外后里,先难后易

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第7题
中餐上菜的顺序是咸者宜先,淡者宜后,浓者宜先,薄者宜后。()
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第8题
中餐宴会的上菜顺序是什么?

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第9题
钢结构的防腐涂料施涂顺序的原则是()。A.先上后下,先难后易B.先下后上,先难后易C.先上后下,先易

钢结构的防腐涂料施涂顺序的原则是()。

A.先上后下,先难后易

B.先下后上,先难后易

C.先上后下,先易后难

D.先下后上,先易后难

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第10题
锅炉受热面组件吊装的一般原则包括()。

A.先下后上

B.先中间后两侧

C.先上后下

D.先两侧后中间

E.上下同时安装

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第11题
中式宴会上菜讲究顺序,一般第一道菜是()

A.主菜

B.饭菜

C.凉菜

D.甜菜

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