落实食品安全“两个责任”相关文件中规定，对本企业食品安全工作全面负责的人员是()。——2023年第二届食品安全抽检监测技能大比武试题及答案

1.落实食品安全“两个责任”相关文件中规定，对本企业食品安全工作全面负责的人员是()。

A.食品安全总监

B.企业主要负责人

C.食品安全员

D.所有工作人员

2.以()为重点，深入推进互联网技术应用于市场监管政务服务。

A.审批智能化

B.办事移动化

C.服务自助化

3.下列哪一主体应当指导、督促学校加强反食品浪费教育和管理?()

A.市场监督管理部门

B.发展改革部门

C.教育行政部门

4.落实食品安全“两个责任”相关文件中规定，食品安全员除了承担督促落实食品生产经营过程控制要求;记录和管理从业人员健康状况、卫生状况;配合有关部门调查处理食品安全事故职责外，还承担下列哪些职责?()

A.检查食品安全管理制度执行情况，管理维护食品安全生产经营过程记录材料，按照要求保存相关资料

B.对不符合食品安全标准的食品或者有证据证明可能危害人体健康的食品以及发现的食品安全风险隐患，及时采取有效措施整改并报告

C.其他食品安全管理责任

D.以上全部

5.落实食品安全“两个责任”相关文件中规定，D级主体原则上包括：()型食品销售企业、餐饮企业，用餐人数200人以下的学校食堂，用餐人数100人以下的幼儿园食堂，以及其他食品生产经营者。

A.小

B.中

C.微

D.大

参考答案：作业在线已经整理好相关考试试题给大家参考，把题干在搜索框里搜索即可匹配试题结果。有疑问也可以在线咨询，我们有专业的老师为您答疑解惑。