根据《食品安全法》的规定，食品生产经营应当具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的()、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

1、《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》明确，食品安全工作应遵循的基本原则是()。

A、坚持安全第一

B、坚持问题导向

C、坚持预防为主

D、坚持依法监管

E、坚持改革创新

F、坚持共治共享

2、根据《食品安全法》的规定，食品生产经营过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除的，县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以对食品生产经营者的()进行责任约谈。

A、车间负责人

B、法定代表人

C、主要负责人

D、原材料厂商

3、根据《食品安全法》的规定，依法应当备案的保健食品，备案时应当提交的材料有()。

A、产品配方

B、生产工艺

C、标签

D、说明书以及表明产品安全性和保健功能的材料

4、根据《食品安全法》的规定，食品安全标准应当包括的内容有()。

A、食品添加剂的品种、使用范围、用量

B、食品生产经营过程的卫生要求

C、与食品安全有关的质量要求

D、与食品安全有关的食品检验方法与规程

5、根据《食品安全法》的规定，食品生产经营应当具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的()、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

A、消毒、更衣、盥洗

B、采光、照明、通风

C、防腐、防尘

D、防蝇、防鼠、防虫

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