跨省承包经营集中用餐单位食堂的，应向()省级市场监督管理部门报告，并对提交材料的真实性负责。 A、集中用餐单位食堂所在地 B、营业执照标注的住所

1、跨省承包经营集中用餐单位食堂的，应向()省级市场监督管理部门报告，并对提交材料的真实性负责。

A、集中用餐单位食堂所在地

B、营业执照标注的住所

C、主要经营场所所在地

D、承包经营合同签署地

2、餐饮服务管理企业根据其经营模式，应相应具备以下条件()。

A、具备与经营规模相适应数量的人员以及食品安全专业技术人员、食品安全管理能力

B、配备专职食品安全总监、专职食品安全员等食品安全管理人员

C、设立分公司的，应具有对分公司统一的人员管理、食品安全管理等制度

D、设立子公司、绝对控股其他企业的，应具有对子公司、绝对控股的其他企业的人员管理、食品安全管理、品牌管理等制度

3、申请食品经营许可，应当提交下列材料()。

A、食品经营许可申请书

B、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件

C、与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件

D、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单

4、餐饮服务主体业态分为()。

A、餐饮服务经营者

B、集中用餐单位食堂

C、超市

D、食杂店

5、集中用餐单位食堂指设于()，供应内部职工、学生等集中就餐的餐饮服务提供者

A、机关

B、事业单位

C、社会团体

D、民办非企业单位

6、中央厨房指由食品经营企业建立，具有独立场所和设施设备()的经营主体。

A、集中完成食品成品加工制作

B、集中完成食品半成品加工制作

C、配送给本单位连锁门店，供其进一步加工制作后提供给消费者

D、配送给消费者