“食源性疾病”是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。以下举措不可用于预防食源性疾病的是()。——2023年食品安全法律法规科普知识暨落实食品安全“两个责任”工作线上答题活动试题

1、不锈钢是在钢铁中加入合金元素制成的，相对于其他金属，不锈钢容器更加坚固、耐锈蚀。关于不锈钢容器的使用，下列做法正确的是()。

A.不要长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等

B.可以用来煎熬中药

C.可以在火上空烧

D.用强碱性的化学药剂洗涤和浸泡

2、食品行业协会是促进食品产业发展、实施行业自律管理的社会团体，是保证食品安全的重要力量。食品行业协会不应开展的活动是()。

A.推动行业诚信建设

B.以广告或者其他形式向消费者推荐食品

C.宣传、普及食品安全知识

D.引导食品生产经营者依法生产经营

3、包保干部对企业的督导频率应至少()。

A.每月一次

B.每季度一次

C.每半年一次

D.每年一次

4、“食源性疾病”是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。以下举措不可用于预防食源性疾病的是()。

A.使用冰箱长时间储存食物

B.食物储存时保持洁净，生熟分开

C.煮熟食物

D.使用安全的水和原材料加工食物

5、根据《中华人民共和国食品安全法》，下列()食品禁止生产。

A.用超过保质期的食品原料生产的食品

B.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

C.无标签的预包装食品

D.按照食品安全国家标准添加食品添加剂的食品

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