根据《餐饮服务食品安全操作规范》，在食用冰中保存的生食海鲜，加工后至食用时的间隔时间不得超过()小时。——2023年福建省食品安全知识网络有奖竞答试题

1.根据《餐饮服务食品安全操作规范》，在食用冰中保存的生食海鲜，加工后至食用时的间隔时间不得超过()小时。

A、1

B、2

C、4

D、24

2.食品安全风险监测工作人员()进入相关食用农产品种植养殖、食品生产经营场所采集样品、收集相关数据。

A、请求

B、有权

C、无权

D、申请

3.食品生产许可证()。

A、正本和副本具有同等法律效力

B、正本的法律效力大于副本的法律效力

C、正本的法律效力小于副本的法律效力

D、副本不具有法律效力

4.《中华人民共和国农产品质量安全法》中所称的农产品，是指来源于种植业、林业、畜牧业和渔业等的()。

A、农产品及制品

B、初级产品

C、植物产品

D、动物产品

5.农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关()的技术规范。

A、任意性

B、推荐性

C、专业性

D、强制性

6.进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合()。

A、标准

B、国际标准

C、我国标准

D、我国食品安全国家标准

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