餐饮服务经营者可以对参与()的消费者给予奖励;也可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用，收费标准应当明示。——2023年第二届食品安全抽检监测技能大比武试题及答案

1.餐饮服务经营者可以对参与()的消费者给予奖励;也可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用，收费标准应当明示。

A.垃圾分类

B.食物浪费

C.“光盘行动”

D.使用公筷

2.落实食品安全“两个责任”相关文件中规定，“三单一书”是指()清单、()清单、()清单、食品安全责任与任务承诺书。

A.检查，督导，任务

B.责任，风险，督导

C.责任，任务，督查

D.问题，督导，督查

3.落实食品安全“两个责任”相关文件中规定企业主要负责人()至少听取1次食品安全总监管理工作情况汇报。

A.每季

B.每年

C.每月

D.每天

4.落实食品安全“两个责任”相关文件中规定，根据各市包保主体、包保干部数量的平均比例，将市分为3种类型：全市包保主体和包保干部的平均比例超过()的，为一类市。

A.20

B.30

C.10

D.15

5.落实食品安全“两个责任”相关文件中规定，以下是信息化管理需采集的数据的是()。

A.包保干部名单

B.包保主体台账

C.责任清单

D.企业信用情况台账

参考答案：作业在线已经整理好相关考试试题给大家参考，把题干在搜索框里搜索即可匹配试题结果。有疑问也可以在线咨询，我们有专业的老师为您答疑解惑。