2023第六届“粮安杯”粮食和物资储备行业安全生产暨粮食节约减损知识有奖竞答题库已整理

2023第六届“粮安杯”粮食和物资储备行业安全生产暨粮食节约减损知识有奖竞答试题整理如下：

1、大米在储藏过程中()成分的含量逐渐减少，使大米失去应有的米香味。

A.戊醛

B.乙醇

C.乳酸

D.挥发性硫化物

2、下列稻米中米质黏性最大的是()。

A.早籼稻米

B.粳稻米

C.粳糯稻米

D.籼糯稻米

3、维生素C最主要的食物来源是()。

A.蔬菜、水果

B.动物肝脏

C.鱼类

D.大米

4、《中国居民膳食指南》建议:每人每天食用油用量不超过()。

A.30-35克

B.35-40克

C.40-45克

D.25-30克

5、在大中城市和价格易波动地区，基本建立()应急成品粮储备。

A.20-30天

B.20-25天

C.15-25天

D.10-15天

6、江苏用仅占全国3.2%的耕地面积，生产了全国()的粮食。

A.8.60%

B.6.60%

C.5.60%

D.7.60%

7、家庭大米储存不好容易生虫，这种虫叫做()。

A.米虱

B.米象

C.米牛

D.米菌

8、有一个国际公认粮食安全标准线是人均粮食占有量()。

A.400公斤

B.500公斤

C.800公斤

D.200公斤

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