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简述果品蔬菜加工概念。

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第1题
根据加工处理的工艺特点,原理和制成的产品种类不同而将果品蔬菜加工分为果蔬罐藏品,果蔬汁,
果蔬干制品,果蔬糖制品,果蔬腌制品,速冻制品,果酒和果醋,果蔬其他产品和综合利用。()

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第2题
简述水生蔬菜作物的栽培通性。

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第3题
简述蔬菜腌制的分类有哪些?

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第4题
简述燃气热值的概念?

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第5题
简述新产品的概念及其特点。

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第6题
简述花丝的概念。

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第7题
简述生物制品的概念与分类。

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第8题
简述特殊管理药品的概念、范围及特点。

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第9题
下列不属于植物性原料的是()

A.蔬菜

B.果品

C.粮食

D.鱼鳔

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