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第1题
三类产能营养素占总能量的比例为：蛋白质占12%～15%，脂肪20%～30%，碳水化合物占55%～65%。（）
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第2题
导热系数的单位为（)
A.千卡/米·时·℃
B.千卡/米2·时·℃
C.千卡/米2·时
D.米2/时
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第3题
老年人营养要合理，全天热量应供给约3000千卡，蛋白质、脂肪、碳水化合物比例分别是10-15%，20-25%，60~70%。（)
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第4题
某园一天膳食总热能为1000000千卡，脂肪应为（)。
A.120000～180000千卡
B.300000—350000千卡
C.250000～300000千卡
D.500000—600000千卡
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第5题
低脂食品应满足每100克食品中的脂肪含量小于等于（）克，或100毫升食品中的脂肪含量小于等于（）克
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第6题
蛋白质、脂肪及碳水化合物的产热系数分别为？
A.9:4:4
B.9:9:4
C.4:9:4
D.4:4:9
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第7题
营养学上主要采用卡或什么来作为食物能量单位？()
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第9题
以下哪种物质不属于人体的产能营养素？()
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第10题
轻体力劳动的成年人（体型消瘦)每日能量的需要量为30千卡/千克标准体重。（）
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