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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

老年人营养要合理，全天热量应供给约3000千卡，蛋白质、脂肪、碳水化合物比例分别是10-15%，20-25%，60~70%。（)

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第1题

老年人的合理平衡膳食要求（）。

A.能量摄入要适当降低

B.蛋白质质量好，数量足而不多

C.少吃动物脂肪

D.供给充足的无机盐和维生素

E.食糖少吃，食盐限量

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第2题

以下关于老年人营养需求说法错误的是（）

A.老年人蛋白质的合成过程逐渐减慢，因此老年膳食中应多供给生理价值高的蛋白质

B.老年人脂肪代谢减慢，血脂偏高，从而消化脂肪能力下降

C.老年人需要充足的各种维生素

D.老年人对铁的吸收能力下降，应多晒太阳以促进铁的吸收

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第3题

春节期间，A级旅游景区要合理设置游客接待（），4A及以上旅游景区除老年人、残疾人等弱势群体外，做到（）。严格控制旅游团队（），严格实施跨省旅游经营活动管理（）机制。

A.上限

B.应约尽约

C.规模

D.“熔断”

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第4题

脂肪的主要营养功能是（)，人体每日所需热量的17%～35%来自于脂类。

A.供给热量

B.保护内脏

C.构成免疫系统

D.作为新陈代谢的材料

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第5题

代谢支持的原则与普通的营养支持有明显差别，以下对代谢支持的描述，哪一项不正确()

A.降低非蛋白热卡的供给量

B.添加药理营养素促进免疫功能

C.降低葡萄糖供给

D.降低蛋白质供给

E.降低热量供给

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第6题

肝炎患者碳水化合物摄入，按照总能量60%~70%的比例供给，每日约（)

A.300~400g

B.400~500g

C.500~600g

D.600~700g

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第7题

危重患者营养支持有哪些（)。

A.选择合适的营养支持时机

B.控制应激性高血糖

C.选择适宜的营养支持途径

D.合理的能量供给

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第8题

患者入院后制定的护理措施不恰当的是（）

A．取仰卧位，头偏向一侧

B．鼻饲25％葡萄糖供给热量

C．如有便秘及时用肥皂水灌肠

D．每日入液量以尿量加1000ml为标准

E．必要时使用约束带

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第9题

患者男，68岁。肝炎后肝硬化5年，因呕吐鲜血2次，约500ml，人院治疗。今日早晨查房时发现患者昏睡不醒，呼之尚有反应，此时其饮食护理最重要的是（）

A.注意水、电解质平衡

B.增减糖的供应

C.供给足够热量

D.暂停蛋白质供应

E.每天饮水大于2L

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第10题

关于合理饮食，下面说法正确的有：()。

A.应天天吃早饭，且要保证早饭营养充足

B.午餐要吃好，晚饭要适量

C.不暴饮暴食

D.在外就餐应该注意环境卫生清洁

E.光吃零食，不吃正餐也可以

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