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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

蛋白质缺乏时，下列哪个血清氨基酸含量下降（)。

A.丝氨酸

B.酪氨酸

C.天冬氨酸

D.异亮氨酸

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第1题

施氮在提高蛋白质含量的同时，也会使籽粒中必需氨基酸的比例下降。（)

施氮在提高蛋白质含量的同时，也会使籽粒中必需氨基酸的比例下降。()

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第2题

下列哪个不属于N源物质（)

A.氨基酸

B.核酸

C.维生素

D.蛋白质

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第3题

关于新生儿免疫功能下列哪项是错误的（)。

A.血中IgA尤其分泌型IgA缺乏，容易得呼吸道和消化道疾病

B.IgG不能通过胎盘，新生儿休内含量低

C.血清补体含量低

D.IgM缺乏易发生感染

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第4题

血清ALB是评价蛋白质营养状况的一项重要指标，长期蛋白质摄入不足时下降。其正常参考浓度为（)。

A.30～35g/L

B.25～30g/L

C.＜25g/L

D.35～55g/L

E.55g/L

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第5题

谷类蛋白质中最缺乏的氨基酸是什么？

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第6题

食用动物性蛋白质不但缺乏碳水化合物及纤维，还含有大量的脂肪与（)，会造成心血管疾病。

A.蛋白质

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C.胆固醇

D.氨基酸

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第7题

氨基酸模式是指蛋白质中各种必需氨基酸含量。（)

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第8题

同一血型的两个人，因红细胞含有相同的什么？所以其血清中的沉淀素(抗体)不会与之起反应。

A.氨基酸

B.dna

C.白血球

D.蛋白质(抗原)

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第9题

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第10题

蛋白质和氨基酸缺乏会导致胎儿出生体重低，但不会造成大脑发育不良。A.正确B.错误

A.A.正确

B.B.错误

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