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[判断题]

计算固体物料平衡时，必须采用干燥基进行。（)

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更多“计算固体物料平衡时，必须采用干燥基进行。()”相关的问题

第1题

在恒速干燥阶段，恒定的干燥条件，绝热对流干燥过程时，物料的平衡温度为空气的（)

A.干球温度

B.湿球温度

C.露点温度

D.绝热饱和温度

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第2题

当这些技术文件不能满足评价要求时，应根据具体情况选用适当的方法进行工程分析，一般采用()等。

A.专业判断法

B.类比分析法

C.数学模型法

D.物料平衡计算法

E.资料查阅分析法

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第3题

真空干燥箱适用于固体或热敏性液体食品物料的干燥。（)

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第4题

（）是生产过程中应控制的各种技术数据，是进行物料平衡计算、公用工程量计算和设备计算的重要依据。

A.物料参数

B.工艺参数

C.流程参数

D.设备参数

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第5题

斜坡堤置换淤泥质软基的平面位置及深度的检查，可选用以下检查方法：（），当采用其他方法时需进行论证。

A.体积平衡法

B. 钻孔探摸法

C. 探地触摸法

D. 体积测量法

E. 探地雷达法

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第6题

为什么说固体物料的对流干燥过程是一个传热与传质相结合的过程？

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第7题

关于技术方案盈亏平衡分析的以下说法，正确的有()。

A.盈亏平衡点应当按照正常年份的数据进行计算

B.盈亏平衡点应当按照计算期内的平均数据进行计算

C.收入和成本均为不含税价格

D.采用含税价格时，产量盈亏平衡点公式的分母，应当减去单位产品增值税

E.盈亏平衡分析可以进一步揭示产生风险的根源

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第8题

缠绕式提升钢丝绳的定期检验，可以只做每根钢丝的拉断和弯曲2种试验。试验结果，以公称直径为准进行计算和判定。出现（）情况的钢丝绳，必须停止使用。

A.不合格钢丝的断面积与钢丝总断面积之比达到25％时

B.专为升降人员用的安全系数小于7

C.升降人员和物料用的钢丝绳：升降人员安全系数时小于7，升降物料时安全系数小于6

D.专为升降物料和悬挂吊盘用的钢丝绳安全系数小于5

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第9题

食品进行干燥时，表面汽化和内部扩散的速度随（)的不同而异。

A.食品物料种类

B.品种

C.原料的状态

D.干燥介质

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第10题

某物料在定态空气条件下作间歇干燥。已知恒速干燥阶段的干燥速率为1.1kg/(m²·h)，每批物料的处理量为1000kg干料，干燥面积为55m²。试估计将物料从0.15kg水/kg干料干燥到0.005kg水/kg干料所需的时间。物料的平衡含水量为零，临界含水量为0.125kg水/kg干料。作为粗略估计，可设降速阶段的干燥速率与自由含水量成正比。

某物料在定态空气条件下作间歇干燥。已知恒速干燥阶段的干燥速率为1.1kg/（m²·h)，每批物料的处理量为1000kg干料，干燥面积为55m²。试估计将物料从0.15kg水/kg干料干燥到0.005kg水/kg干料所需的时间。物料的平衡含水量为零，临界含水量为0.125kg水/kg干料。作为粗略估计，可设降速阶段的干燥速率与自由含水量成正比。

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