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[判断题]

吃饭细嚼慢咽有利于食物中营养素的消化吸收。判断对错

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第1题
吃饭要细嚼慢咽,米饭的哪种成分会被唾液中的酶分解为麦芽糖?

A.面粉

B.蛋白质

C.钙

D.淀粉

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第2题
吃饭为什么要细嚼慢咽?

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第3题
吃饭应细嚼慢咽,最标准的用餐时间,约为一餐20分钟

【选择题】吃饭应细嚼慢咽,最标准的用餐时间,约为一餐20分钟。()

A、正确

B、错误

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第4题
关于烹调油,下列说法正确的有:()。

A.脂肪是人体能量的重要来源之一,并可提供必需脂肪酸,有利于脂溶性维生素的消化吸收

B.吃烹调油煎炸后的食物能量会增加许多

C.油炸面食可能会含有一些有害成分,不宜多吃

D.应养成吃清淡膳食的习惯,膳食不要太油腻

E.不要摄食过多的动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物

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第5题
儿童要养成以下哪种吃饭习惯()。

A.细嚼慢咽

B.快速就餐

C.无须关注

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第6题
下列烹调方法,有利于保存食物营养素的方法包括()。

A.淘米时用热水

B.淘米时用手搓洗

C.煮粥时不加碱

D.炒豆芽时加点儿醋

E.蔬菜先洗后切

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第7题
【选择题】指出下列哪项是正确的饮食习惯?()

A.为节约时间,可以不吃早餐

B.边吃饭边喝水

C.剧烈运动后喝大量水

D.吃饭时细嚼慢咽

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第8题
膳食纤维能影响很多营养素(锌元素除外)的消化吸收和利用。()
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第9题
膳食纤维能影响以下营养素的消化吸收和利用率,除了()

A.钙

B.铁

C.锌

D.硫胺素

E.铜

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第10题
()进食有助于食物的细嚼慢咽,有助于食物的营养吸收。

A.定时

B.定量

C.定位

D.专心

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