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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下关于西汁的说法,正确的是()

A.香芹和西芹选其中之一

B.香茅是不可缺少的原料

C.调制西汁的全部是植物性原料

D.一部分原料先熬成原汤,再加入调味料和匀便成

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第1题
关于勺子的使用,以下说法错误的是()

A.勺子的主要作用是舀取菜肴、食物

B.把勺子塞到嘴里,或者反复吮吸、舔食都是失礼的表现

C.在舀取食物后,可停留片刻,汤汁不会再往下流时,再移回碗中享用

D.暂时不用的勺子应直接把它放在餐桌上

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第2题
()是中餐人工合成的佐料。

A.牛奶油、肉桂

B.糖醋汁、椰子油

C.香糟汁、鱼香汁

D.砂仁、胡椒

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第3题
大雄丢了身份证被银行告知无法开户,回家的路边上捡到静香的身份证,于是他就拿着静香的身份证去银行办理储蓄卡,银行工作人员发现大雄一个大男人竟然拿着女孩的身份证来开户,于是报警。关于大雄的行为,以下说法正确的是:

A.大雄太变态了,竟然用女人的身份证开户,应该送去精神病院,但不构成犯罪

B.大雄的行为已经构成妨害信用卡管理罪

C.大雄是其因自己的身份证丢了才用捡到的他人身份证去办理储蓄卡的,情有可原,不构成犯罪

D.大雄最终没有开户成功,属于犯罪中止,应从轻处罚

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第4题
下列关于牛排煎制说法正确的是()。

A.煎制牛排时,要始终高温

B.T骨牛排较小,扒制时间较短

C.利用煎牛排时遗留在煎锅内的“残留物”制作少司的方法叫做“deglaze”化渍成汁

D.煎牛排时要勤翻动,以防焦底

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第5题
下列关于收益汁量的说法,正确的是()。

A.相对收益是对投资成果的直接衡量,反映投资行为得到的增值部分的绝对量

B.资产多个时期的对数收益率等于其各时期对数收益率之和

C.资产多个时期的百分比收益率等于其各时期百分比收益率之和

D.百分比收益率衡量了绝对收益

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第6题
关于西联汇款退汇业务,以下说法不正确的是()

A.客户申请退汇,必须原汇款人本人在原网点申请办理

B.因系统原因或客户发生争议时,客户申请全额退手续费,经办网点应凭西联公司传回的《西联汇款特殊业务处理申请表》上的指令作为是否为客户退手续费的依据

C.西联客服可即时反馈手续费退还申请的认定结果,回传的申请表应明确是否同意全额退还手续费

D.正常退汇的业务,原发汇时收取的手续费应予退还

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第7题
制作西餐中的沙司时,需要添加法香碎()。

A.蛋黄酱

B.千岛汁

C.鸡尾汁

D.奶酪汁

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第8题
以下关于车内空气调节组件描述正确的是()

A.提供3种的车内香氛

B.负氧离子发生器为乘客提供洁净的空气

C.无法过滤异味

D.香氛的强度可进行三级调节

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第9题
下列需要测试固形物含量的产品是()

A.牛肉包子

B.西贝沙棘汁饮料

C.功夫菜毛血旺

D.老西安甑糕

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第10题
关于粤菜扒法的说法,准确的是()。

A.汁扒的芡宜紧

B.料扒法的芡色随面菜原料的色泽而定,有深有浅

C.扒法的底菜都是植物性原料

D.汁扒法的芡色随面菜原料的色泽而定,有深有浅

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