更多“烤制明酥类制品入炉温度以（）为宜。”相关的问题
第1题
炸制明酥类制品的油温应控制在（）以内为宜。
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第2题
烤制暗酥类制品要根据成品的（）要求和体积的不同，烤制的时间也不应相同。
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第3题
白皮酥是用烤的方法成熟的，烤的炉温以150℃为宜。（）
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第4题
烤制莲花酥时，待生坯花瓣张开后，应将炉温升到（）烤制为宜。
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第5题
炸制明酥制品上、下、左、右抖油，目的是（）层次之间油酥面。
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第6题
烤制白皮酥时烤箱的温度是（），时间是12分钟
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第7题
面点制品在烤制工艺中，多数是运用先低后高的温度调节方式。（）
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第8题
使用电烤箱烤制面点制品时，应首先打开电源开关，根据制品质量要求，设定所需要温度和时间。（）
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第10题
明酥制品擀片薄厚要（），卷筒要卷紧。
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