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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

3~8位顾客来西餐厅就餐,应选择()餐台。

A.方形

B.长方形

C.圆形

D.T字形

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西餐餐台的大小、形状根据就餐的形式可设计成一字形、T字形、U字形、E字形、马蹄形等。()
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第2题
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【选择题】下列行为是就餐环境中的垃圾减量行为的是()。

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第3题
加强员工就餐管理,采取分餐制,用餐人员应保持安全距离,减少餐间交流。鼓励错峰、打包方式就餐,尽量使用一次性餐具,重复使用的餐具应“一人一具、一用一消毒”。()

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第4题
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第5题
无论是中餐服务还是西餐服务都需要使用()来协助工作。

A.工作台

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C.工作车

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第6题
疫情防控形势下,复工企业食堂用餐应注意哪些事项?()

A.吃饭的最后一刻才脱口罩

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第7题
驻地医务人员就餐流程及注意事项()。

A.根据就餐的总人数调整就餐的时间,如就餐人数较多,可采取分时段就餐、以减少就餐时人员的密度

B.就餐前先进行手卫生(洗手或手消毒)

C.取餐食时应侧藏医用外科口罩

D.就餐时将口罩收好,置于合适干净桌面上,口罩外面朝上

E.用餐时不坐正对面并保持适当距离(最好1m以上)

F.以上都是

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第8题
团队就餐服务应了解顾客的特殊需求,例如,适合吃软食的客人、儿童、老人、病号等应给予另外收费。()
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第9题
新冠肺炎疫情期间,学生食堂就餐应注意事项()

A.用餐前先用肥皂或洗手液,流水清洗双手

B.错峰用餐,避免拥挤,打餐时相互之间保持1米距离

C.打好餐后尽量到宿舍或操场等空旷的场所用餐

D.若在食堂用餐,用餐时朝同方向就坐,相互保持距离,不交流

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第10题
某早餐店因店面狭小,应顾客要求在门前人行道上就餐,其行为()。A.属出店经营B.若不影响行人通行

某早餐店因店面狭小,应顾客要求在门前人行道上就餐,其行为()。

A.属出店经营

B.若不影响行人通行,就不违法

C.不受法律制约

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