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[主观题]

吃西餐时,自己的面包是放在()的小盘子。吃面包要()。

吃西餐时,自己的面包是放在()的小盘子。吃面包要()。

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第1题
吃西餐时,用餐完毕后,刀叉摆放方法的正确做法是()。

A.并排放在盘子上

B.交叉放在盘子上

C.随意放在桌子上

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第2题
吃西餐是用餐完毕或任何一道莱吃完时,都应把刀叉柄放在盘子()

吃西餐是用餐完毕或任何一道莱吃完时,都应把刀叉柄放在盘子()

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第3题
西餐吃毕时,刀叉()放在盘子上,叉子向()、刀刃向();未用完时,刀子分开摆在盘子上左右两

西餐吃毕时,刀叉()放在盘子上,叉子向()、刀刃向();未用完时,刀子分开摆在盘子上左右两边。

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第4题
刀叉的使用,正确的是() 。

A.刀叉往往是两三副,使用刀叉次序一定是由内至外。

B.吃西餐要右手持叉,左手持刀

C.中途离席,刀叉应呈“八”字放置。

D.用完餐,刀叉并排放在盘子右面,叉背向下,刀在叉子的左侧。

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第5题
用西餐完毕时刀叉摆放方法应该是:()

A.并排放在盘子上

B.交叉放在盘子上

C.随意放在桌子上

D.放在餐巾纸上

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第6题
吃西餐时的各道菜式主要包括开胃菜、面包汤、主菜、点心、甜品、果品等。()

吃西餐时的各道菜式主要包括开胃菜、面包汤、主菜、点心、甜品、果品等。()

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第7题
吃西餐时哪种行为是得体的()
吃西餐时哪种行为是得体的()

A.用面包蘸碟子里的肉汁

B.用手把面包撕成小块

C.用手指拈炸薯片吃

D.把水果核直接吐在碟子里

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第8题
关于西餐餐具的使用,下面哪项做法是错误的?()

A.一般情况下,左手持刀,右手持叉

B.就餐过程中,需同人交谈,刀叉应在盘子上放成八字

C.进餐一半,中途离席,餐巾应放在座椅的椅面上

D.取用刀叉或汤匙时,应从内侧向外侧取用

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第9题
吃西餐时,软面包应()。

A.用嘴撕着吃

B.用手撕着吃

C.用刀切着吃

D.随意吃

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第10题
关于西餐用餐时的礼仪常识,说法不正确的是()。

A.面包往往是西餐的主食。吃法是用手将其掰成小块后拿起来吃,不要用嘴直接啃整块的面包。

B.切牛排时应由外侧向内切,切一块吃一块

C.食用贝类海鲜时应该以左手持壳,右手持叉,将其肉挑出来吃。

D.蛋糕、饼类、冰淇淋或布丁等甜点,一般不用餐具,而是直接取用。

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