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[判断题]

服务员工在引领宾客时，要位于宾客右前方二三步处（）

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第1题

迎接宾客做指示动作时，在客人（)左右引领宾客至等候区、服务区或者交于接待人员接待。

A.右前侧1.5米

B.左前方

C.正前方1米

D.身后1米

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第2题

服务员在进行宴会斟酒服务过程中，应在客人干杯前后及时为宾客添斟，（），客人杯中酒液不足一半时也要添斟，客人互相敬酒时要随敬酒宾客及时添斟。

A.每上一道新菜后

B.每吃完一道菜后

C.撤盘后

D.撤盘前

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第3题

（)服务是指餐厅服务员在语言表达、服务态度、用餐照顾等过程服务中，要处处为宾客提供方便。

A.主动

B.热情

C.耐心

D.周到

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第4题

关于接待中心停电，说法错误的是（）。

A.将停电通知单提前入房放在醒目处

B.向宾客解释致歉，并告知宾客客房内手电筒的放置位置

C.不需在大厅、通道、楼梯等出口处用人为光源进行照明引领宾客

D.查明原因，做好工作记录

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第5题

在茶馆服务中，当宾客提出问题时，服务员应做到有问必答，不清楚的也可以胡乱解释应付下。（)

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第6题

下列哪些不符合员工在工作中的礼仪规范（)

A.按规定着装上岗，佩戴工作牌，服装平整，纽扣系齐

B.卷裤脚、穿背心拖鞋上岗

C.在工作时修指甲、挖鼻挖耳、伸懒腰

D.迎宾客在前，送客走在后

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第7题

在服务接待中，向宾客使用针对性服务语言，使不同宾客都能感到最佳服务效果。（）

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第8题

宾客点菜时，服务员要耐心等候，做好适当记录。（）

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第9题

按摩室要空气新鲜，温度适宜，避免宾客受风着凉。夏天按摩时不可用风扇吹宾客双足。（)

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第10题

作为有教养的人，在对客服务中言谈要文雅，切忌使用的应答语有（）。

A.不尊重客人的蔑视语

B.自以为是的低俗语

C.缺乏耐心的烦躁语

D.刁难客人的斗气语

E.使用“喂”来招呼宾客

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