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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

餐饮服务从业人员如果患有()病,不得从事接触直接入口食品的工作。

A.痢疾

B.伤寒

C.甲型病毒性肝炎

D.以上都是

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第1题
餐饮服务从业人员工作服每人不得少于1套。()

餐饮服务从业人员工作服每人不得少于1套。()

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第2题
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。下列哪些从业人员不得从事接触直接入口食品的工作()?

A.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员

B.患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员

C.患有渗出性皮肤病疾病的人员

D.患有轻微腰疼疾病的人员

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第3题
《广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》规定,有固定经营门店或者在有形市场内有固定经营场地,经营条件简单、从业人员少,未达到办理食品经营许可证要求,从事餐饮服务的经营者,称为()。

A.食品小作坊

B.小餐饮

C.食品摊贩

D.小吃店

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第4题
从事旅游饭店、旅游餐饮、旅游民宿、家庭旅馆经营的,其从业人员应当()。

A、气质高雅

B、经过相应的卫生、服务培训并达到相应的健康标准

C、有大专以上文凭

D、无犯罪记录

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第5题
经健康检查,患有()、()、()、()等传染病的人不得从事直接为顾客服务的工作。

经健康检查,患有()、()、()、()等传染病的人不得从事直接为顾客服务的工作。

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第6题
食品生产经营者应当建立并执行()。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。

A.人员上岗管理制度

B.工作考核制度

C.质量安全控制制度

D.从业人员健康管理制度

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第7题
患有下列何种疾病的,治愈前不得从事直接为顾客服务的工作?()

A.糖尿病

B.肾炎

C.肝炎

D.胃溃疡

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第8题
《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应当遵守下列哪些规定?()

A.具有实体经营门店

B.取得食品经营许可证

C.在许可核定的范围内从事经营活动,不得超范围经营

D.在网络上公示其食品经营许可证、量化分级动态等级

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第9题
下列关于食品生产经营者执行食品从业人员健康管理制度的说法不正确的一项是()。

A.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作情节严重的,责令停产停业,但不得吊销许可证

B.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告

C.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作

D.患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作

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第10题
下列关于食品生产经营者执行食品从业人员健康管理制度的说法不正确的一项是()。

A.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作

B.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作情节严重的,责令停产停业,但不得吊销许可证

C.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告

D.患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作

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