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[单选题]

食品生产经营者应当建立并执行()。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。

A.人员上岗管理制度

B.工作考核制度

C.质量安全控制制度

D.从业人员健康管理制度

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第1题
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。下列哪些从业人员不得从事接触直接入口食品的工作()?

A.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员

B.患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员

C.患有渗出性皮肤病疾病的人员

D.患有轻微腰疼疾病的人员

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第2题
食品生产经营者应当建立并执行从业人员的()管理制度。

A.健康

B.保险

C.安全作业

D.卫生

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第3题
下列关于食品生产经营者执行食品从业人员健康管理制度的说法不正确的一项是()。

A.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作情节严重的,责令停产停业,但不得吊销许可证

B.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告

C.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作

D.患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作

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第4题
下列关于食品生产经营者执行食品从业人员健康管理制度的说法不正确的一项是()。

A.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作

B.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作情节严重的,责令停产停业,但不得吊销许可证

C.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告

D.患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作

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第5题
县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当建立()等措施保证食品安全,并依法向社会公布并实时更新。

A.食品生产经营者食品安全信用档案

B.食品生产经营者许可颁发情况

C.食品生产经营者日常监督检查结果

D.食品生产经营者违法行为查处情况

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第6题
县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当建立()保证食品安全,依法向社会公布并实时更新。

A.食品生产经营者食品安全信用档案

B.食品生产经营者记录许可颁发情况

C.食品生产经营者日常监督检查结果

D.以上都是

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第7题
国家建立()制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。

A.实名登记

B.食品召回

C.下架

D.销毁

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第8题
食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价。()

食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价。()

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第9题
食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价,有发生食品安全事故潜在风险的,应当()。

A.在继续进行食品生产经营活动的同时立即采取整改措施,直至潜在风险消除

B.在继续进行食品生产经营活动的同时立即采取整改措施,并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告

C.立即停止食品生产经营活动并采取整改措施,经自行评估认为潜在风险消除后可继续开展食品生产经营活动

D.立即停止食品生产经营活动,并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告

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第10题
食品生产经营者应当依照规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。()
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