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醋酸乙酯是醋香的主要成分。

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第1题

米香型：以大米为原料，经传统半固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，具有以乳酸乙酯、β-苯乙醇为主体复合香的白酒。米香纯正，以()为代表。

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第2题

白酒的主要成分是（)。

A.乙酸

B.乙醇

C.水

D.乙酯

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第3题

粒细胞的特异性酯酶是（）

A．碱性磷酸酶

B．α-醋酸苯酚酯酶

C．α-丁酸萘酚酯酶

D．醋酸AS-D萘酚酯酶

E．氯酯酸AS-D萘酚酯酶

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第4题

烹调时加入醋（含有醋酸）或放入绍酒，酸与醇类物质发生酯化反应，便生成具有芳香气味的酯类物质。（）

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第5题

鲸蜡中的一个主要成分是十六酸十六醇酯，它可被用作肥皂及化妆品中的润滑剂。怎样以三软脂酸甘油酯为唯一的有机原料合成它？

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第6题

哌醋甲酯用于治疗儿童多动症不得超过（）常用量。

A．5日

B．7日

C．15日

D．30日

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第7题

涩味是由基酒中呈涩味物质，如过量乳酸、乳酸乙酯、丹宁类化合物、木质素、阿魏酸、香草酸、丁香酸、丁香醛、糠醛以及异丁醇和异戊醇等引起的（）

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第8题

新型冠状病毒的遗传物质是单股正链RNA，它的基本组成单位是？（)

A.脱氧核糖核苷酸

B.核糖核苷酸

C.核酸

D.类酯

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第9题

食用醋的主要成分是乙酸。（)

食用醋的主要成分是乙酸。()

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第10题

组成建筑内墙涂料的基料主要包括：().

组成建筑内墙涂料的基料主要包括：（).

A.乙丙乳胶涂料

B.无机高分子涂料

C.苯丙乳胶涂料

D.醋酸乙烯乳液

E.硅溶胶混合物

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