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[多选题]

《普通食品和保体食品有关问题的说明》中,新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下物品:()。

A.动物、植物和微生物

B.从动物、植物和微生物中分离的成分

C.原有结构发生改变的食品成分

D.其他新研制的食品原料

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第1题
《中华人民共和国食品安全法》关于食品的完整定义是()

A.指各种供人食用的成品和原料。

B.指各种供人食用或者饮用的成品和原料。

C.指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。

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第2题
食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品,包括以治疗
为目的的物品。()

A.对

B.错

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第3题
保质期(最佳食用期)是指在标签上指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,食品完全适于

保质期(最佳食用期)是指在标签上指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,食品完全适于销售,并符合标签中不必说明或已说明的特有品质;超过此期限,在一定时间内,食品仍然可以食用。

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第4题
生产经营的食品中不得添加()。

A.按照传统既是食品又是中药材的物质

B.新的食品原料

C.药品

D.食品添加剂

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第5题
下列关于保健食品和普通食品叙述错误的是

A.保健食品允许声称特定保健功能,普通食品不允许声称保健功能

B.普遍人群均可食用保健食品和普通食品

C.保健食品具有规定的每日服用量,普通食品无规定的食用量

D.保健食品不能代替药物和正常的膳食

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第6题
根据《食品安全法》的规定,下列属于可生产经营的食品的是?()

A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

B.利用回收的在保质期内的食品或半成品作为原料生产的食品

C.无标签的预包装食品

D.农药已使用了较长一段时间并已被充分分解的食用农产品

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第7题
违反《食品安全法》规定,未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂的,由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处 罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额 罚款。()

A.二千元以上五万元以下 、二倍以上五倍以下

B.五千元以上十万元以下 、五倍以上十倍以下

C.二千元以上五万元以下 、五倍以上十倍以下

D.五千元以上十万元以下 、十倍以上二十倍以下

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第8题
违反《食品安全法》规定,有下列情形之一,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处十万元以上十五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证,并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。()

A.经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类,或者生产经营其制品

B.经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品

C.生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品

D.生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品

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第9题
食品中污染物定义,是指食品在从生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运

食品中污染物定义,是指食品在从生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等过程中产生的或由环境污染带入的、()的化学性危害物质。

A 天然存在

B 人为添加

C 非有意加入

D 非法添加

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第10题
()是指对食品动物用药后,动物产品的任何食用部分中药物原型或/和其所有代谢产物的总和。

A.半残留量

B.总残留

C.日残留量

D.单位残留量

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第11题
食品生产经营者在有关主管部门责令其召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品后,仍拒不召回或者停止经营的,食品监管部门依据各自职责可以给予哪些处罚

A.没收违法所得、违法生产经营的食品

B.违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款

C.货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;

D.情节严重的,吊销许可证

E.没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;

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