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[单选题]

()是指对食品动物用药后,动物产品的任何食用部分中药物原型或/和其所有代谢产物的总和。

A.半残留量

B.总残留

C.日残留量

D.单位残留量

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第1题
食品中污染物定义,是指食品在从生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运

食品中污染物定义,是指食品在从生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等过程中产生的或由环境污染带入的、()的化学性危害物质。

A 天然存在

B 人为添加

C 非有意加入

D 非法添加

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第2题
购买者或者屠宰者应当确保动物及其产品在()内不被用于食品消费。

A.禁药期

B.缓冲期

C.用药期

D.休药期

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第3题
购买者或者屠宰者应当确保动物及其产品在()内不被用于食品消费。

A.禁药期

B.用药期

C.缓冲期

D.休药期

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第4题
兽药残留是指动物产品的任何可食部分所含兽药的化合物及(或)其代谢物()
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第5题
食品在市场交易的过程中所进行的检疫,主要是对集贸市场动物及动物产品进行卫生检验及监督的是()

A.产地检疫

B.净化检疫

C.市场检疫

D.屠宰检疫

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第6题
本条例适用于本省行政区域内林业有害生物的预防、治理和森林植物及其产品的检疫等活动。本条例所
称林业有害生物,是指对森林植物及其产品构成危害或者威胁的动物和植物。()

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第7题
任何单位和个人不得藏匿、转移、盗掘已被依法()的动物和动物产品。

A.封存

B.征收

C.处理

D.隔离

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第8题
动物卫生监督机构接到检疫申报后,应当及时指派()对动物、动物产品实施现场检疫。

A.医生

B.官方兽医

C.普通兽医

D.医师

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第9题
前切后斩刀又称为文武刀,后刃可以斩任何动物的骨头。()
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第10题
以下选项中,不属于国家禁止生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品的是()。

A.未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品

B.被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂

C.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品

D.有标签的预包装食品、食品添加剂

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