泰州市2023年全民营养周有奖知识竞答题库

【活动时间】

2023年5月16日开始至5月20日结束

【活动主题】

合理膳食，食养是良医

【主办单位】

泰州市疾病预防控制中心

【参与方式】

参赛者可通过“康泰之舟”微信公众号进入参与答题

【全民营养周的由来】

“全民营养周”于2015年由中国营养学会联合中国疾病预防控制中心营养与健康所、农业部食物与营养发展研究所、中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所共同发起，时间定于每年5月第三周为“全民营养周”。

【试题分享】

1、肠外营养中三大营养是指()。

A.氨基酸、葡萄糖、脂肪

B.蛋白、维生素、电解质

C.氨基酸、维生素、蛋白

D.电解质、微量元素、脂肪

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2、肠内营养是围手术期营养支持首选途径，肠道营养有助于()。

A.维持肠粘膜屏障作用

B.维持肠粘膜细胞的结构与功能

C.刺激消化液和胃肠道激素分泌

D.增加内脏血流

3、以下关于营养不良喂养与营养指导，合理的是()。

A.深入了解患儿近期饮食和健康状况，判断体重不增或下降原因

B.治疗原发病;及时纠正水、电解质紊乱

C.指导喂养，按病情轻重、消化功能好坏，循序渐进地增加热量和蛋白质

D.补充维生素B胃蛋白酶助消化和微量元素

E.必要时补充足量热量和蛋白质基础上使用苯丙酸诺龙

4、运动营养补剂实际上是一些()营养素。

A.食品添加性

B.额外添加的

C.外源性和合成性

D.高度纯化和浓缩

5、营养评估体重减少()者为中度以上营养不良。

A.20%

B.30%

C.40%

D.10%

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