2023年邯郸市创建国家食品安全示范城市食品安全知识有奖问答活动攻略

为广泛普及食品安全相关知识，推进食品安全社会共治，积极营造全民参与创建国家食品安全示范城市的良好氛围，邯郸市人民政府食品药品安全委员会办公室联合邯郸市市场监督管理局、太平洋财险邯郸中心支公司组织开展了2023年邯郸市创建国家食品安全示范城市食品安全知识有奖问答活动。涨知识，赢红包，快来参加吧!

【活动时间】

开始时间：2023年12月6日

截止时间：2023年12月20日

【参与方式】

活动为线上答题形式开展，参赛者关注“邯郸市场监管”微信公众号并进入，在菜单栏中点击“知识竞赛”即可跳转至活动界面，点击“开始答题”首次登陆的参赛者需根据系统提示填写姓名，手机号码后“提交”即可参与答题活动

知识拓展▶▶▶

1、什么是食品质量安全?

食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容：

1.食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。

2.食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。

3.滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识(进口食品)等。

2、食品安全常识有哪些?

1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不购买三无食品

2.不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患

3.注意个人卫生，饭前便后洗手，养成良好的饮食卫生习惯

4.用餐餐具洗净、消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇滋生

5.多喝白开水，少喝饮料;少吃零食、油炸、烟熏食品

6.剧烈运动后不要急于吃食物或喝水

来源：【创建国家食品安全示范城市】答题领红包!邯郸市创建国家食品安全示范城市食品安全知识有奖问答活动开始了