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传统发酵工程与现代发酵工程的区别？为什么说发酵工程处于生物技术的核心地位？

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第1题

现代生物技术是在传统生物技术基础上发展起来的，以（)的建立为标志，以现代生物学研究成果为基础，以基因或基因组为核心，并辐射到各生物科技领域。

A.DNA重组技术

B.细胞工程

C.发酵工程

D.酶工程

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第2题

根据生物技术的发展历程，以下对应关系正确的是哪项？（）

A、发酵产品——传统生物技术

B、抗生素工业——近代生物技术

C、基因工程——现代生物技术

D、以上全是

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第3题

简述发酵工程中的菌种选育。

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第4题

细胞诱变技术属于生物技术中的（）。

A.遗传工程

B.细胞工程

C.发酵工程

D.基因工程

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第5题

细胞诱变技术属于生物技术中的（）。

A.遗传工程

B.细胞工程

C.发酵工程

D.基因工程

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第6题

试述发酵工程的应用范围有哪些方面？

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第7题

生物技术的核心和关键是（)。

A.基因工程

B.细胞工程

C.酶工程

D.发酵工程

E.蛋白质工程

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第8题

下列选项中，在食品生产加工过程起着重要作用的工程括()。

A.发酵工程

B.细胞工程

C.酶工程

D.蛋白质工程

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第9题

你觉得微生物发酵工程中上游技术的核心是什么？

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第10题

生物制品可通过应用（)等生物技术获得。

A.基因工程

B.细胞工程

C.蛋白质工程

D.发酵工程

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