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当正式的宴会中,只要一落座就应打开餐巾。()

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第1题
“餐桌礼仪是从餐巾开始的”,所以,落座后,应该马上打开餐巾。()
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第2题
中餐宴会上可以从餐巾的折放上,看出哪个是主位,哪个是客位。()

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第3题
简答酒在宴会中的作用。

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第4题
一般宴会中主食、小吃、水果的比例在()左右。

A.20%

B.30%

C.15%

D.25%

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第5题
在宴会中,离主桌越近,桌次位置越高。()
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第6题
在西餐宴会中,用于庆典或款待贵宾的酒水是玫瑰葡萄酒。()
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第7题
()是宴会的中心人物,宴会中的一切活动均围绕他进行。

A.主宾

B.主人

C.主持人

D.女宾

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第8题
在欧美宴会中,()是必备酒品。

A.红葡萄酒

B.白葡萄酒

C.玫瑰红葡萄酒

D.香槟酒

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第9题
在参加庆典活动宴会中,要注意从座椅的()侧入座,动作应轻而缓,轻松自然。

A.前侧

B.左侧

C.右侧

D.无所谓

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第10题
西餐宴会中,正餐刀又称主菜刀,与主餐叉搭配用于吃各种主菜。()
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