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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列不属于既是营养强化剂又是添加剂的是()。

A.维生素C

B.维生素E

C.β-胡萝卜素

D.胆碱

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第1题
食品生产不得加入药品,但按照国家有关规定既是药品又是食品,并作为原料、调料或者营养强化剂加入的除外。()
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第2题
关于食品营养强化剂质量规格标准下列说法错误的是()。

A.质量规格标准中一般规定的有主物质、铅、砷、汞等含量及其检验方法

B.目前部分强化剂化合物可以执行该物质以食品添加剂冠名的质量规格标准

C.食品营养强化剂质量规格标准中需对强化剂保质期进行规定

D.食品营养强化剂质量规格标准中需对生产工艺进行描述和限定

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第3题
营养强化剂、食品用香料属于食品添加剂。()

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第4题
下列不属于食品营养强化剂的是()。

A.铁

B.铜

C.铬

D.番茄红素

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第5题
《关于公布进出口食品添加剂检验检疫监督管理工作规范的公告》(质检总局公告2011年第52号)规定,进口食品添加剂应当符合下列条件之一:()。

A.有食品安全国家标准的

B.经国务院卫生行政管理部门批准、发布列入我国允许使用食品添加剂目录的

C.列入《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)、《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880)的

D.列入“食品安全法实施前已有进口记录但尚无食品安全国家标准的食品添加剂目录”的

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第6题
食品添加剂,指为()而加入食品中的人工合成或者天然物质,包括营养强化剂。

A.改善食品色、香、味

B.改善食品品质

C.为改变食品性状

D.为防腐、保鲜和加工工艺的需要

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第7题
饮料是指用一种或几种食用原料,添加或不添加辅料、食品添加剂、食品营养强化剂,经加工定量包装的,供直接饮用或冲调饮用、乙醇含量不超过质量分数()的制品,也可称为饮品,如碳酸饮料、果蔬汁饮料及其饮料、蛋白饮料、固体饮料等。

A.0.5%

B.1.0%

C.0.1%

D.2.0%

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第8题
根据《中华人民共和国食品安全法》,禁止生产下列食品、食品添加剂、食品相关产品()。

A.添加按照传统既是食品又是中药材的物质的食品

B.用回收食品作为原料生产的食品

C.用非食品原料生产的食品

D.超范围、超限量使用食品添加剂的食品

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第9题
食品安全法关于食品添加剂的完整定义是()

A、为改善食品品质和色、香、味需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

B、为改善食品品质和色、香、味需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,包括营养强化剂。

C、为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

D、为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,包括营养强化剂。

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第10题
生产经营的食品中不得添加()。

A.按照传统既是食品又是中药材的物质

B.新的食品原料

C.药品

D.食品添加剂

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