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[判断题]

色拉是英语Salad的译音，香港译为“沙律”，是一种以水果为主制成的冷菜。（）

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更多“色拉是英语Salad的译音，香港译为“沙律”，是一种以水果为…”相关的问题

第1题

在西餐厨房中，冷菜、色拉、冷沙司、及各种水果盘的制作工作属于冻房厨师的岗位职责。（)

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第2题

沟通作为传播学的核心概念，原译自英语communication，从翻译角度又可译为传达、通信、交换、交流、交通、交际、交往、沟通等。（)

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第3题

英语的beer，汉语译为“啤酒”，这种类型的外来词叫做（）。

A.音译

B.意译

C.音译加意译

D.仿译

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第4题

香港地区推广的语言政策“两文三语”中的“三语”分别是普通话、英语和哪种方言？

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第5题

派是（)的译音。

A.baie

B.Barfait

C.Pie

D.Piea

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第6题

旁菜色拉，份量小，一般用作主菜的配菜。如果主菜丰厚，（）则是首选。

A.蔬菜沙拉

B.意大利面条色拉

C.土豆色拉

D.谷物类拉

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第7题

水果色拉常用一些甜酒调味，常用的有（)等，待水果色拉装入色拉斗上桌前，将酒淋于其上。

A.金万利酒

B.薄荷酒

C.杜松子酒

D.君度酒

E.香槟酒

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第8题

按西餐上菜顺序进行上菜服务。上菜顺序一般为:面包、黄油、汤类、冷盘（色拉)、鱼虾类、副菜、主菜、奶酪、甜点，水果、咖啡或茶。（)

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第9题

反式脂肪酸常见于哪些食物中。（)

A.人造黄油

B.奶油蛋糕

C.米饭

D.色拉酱

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第10题

Java程序可以直接编译为适用于本地计算机的机器码。（)

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