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[主观题]

沼液中含有哪些营养成分？

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沼液主要有哪些用途？

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第2题

如何用沼液养鸡？

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第3题

电石炉粉尘中含有哪些成分？

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第4题

好的代餐产品应该具有哪些特性（）

A．含有一定的能量和必要的维生素、矿物质、膳食纤维

B．高蛋白、低脂肪、低碳水配方

C．富含膳食纤维、维生素和矿物质

D．营养成分和种类越多越好

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第5题

速冻虽然是当前果蔬加工保藏技术中能最大限度地保存其果蔬原有风味和营养成分较理想的方法。但速冻果蔬制品在冻藏期间也会发生一些不良的变化，请写出主要的不良变化有哪些？

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第6题

大豆中含有丰富的营养成分，但也含有抗营养素物质影响大豆的营养价值。（）

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第7题

何首乌中含有的卵磷脂等营养成分，具有调节神经和内分泌、营养发根，促进头发黑色素生成的作用。（)

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第8题

论述烹调原料烹制前上浆拌粉对烹饪原料营养成分的保护作用。

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第9题

PM2.5中有毒有害物质主要有哪些？PM2.5的化学成分多达数千种以上，可分为有机和无机两大类。PM2.

5的毒性与其化学成分密切相关。PM2.5中含有()元素如铅、镉、铬、氟、砷、汞等。哪些人群对PM2.5比较敏感？研究表明，婴幼儿、儿童、老年人、糖尿病人、心血管疾病患者、有慢性肺疾患的病人对PM2.5的危害比较敏感。PM2.5可削弱人体呼吸系统的防御能力，增加人体呼吸道对细菌、病毒等感染的易感性。

A、一种有毒

B、多种有毒

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第10题

食品经营者应当按照食品标签标示的（)、警示说明或者注意事项的要求销售食品。

A.警示标志

B.产品分类

C.营养成分

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