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[多选题]

进口商应当建立食品、食品添加剂()制度。

A.进口记录

B.审核记录

C.销售记录

D.生产记录

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第1题
食品添加剂可以改变食品的色、香、味,但应限量使用,这种说法正确吗?()

食品添加剂可以改变食品的色、香、味,但应限量使用,这种说法正确吗?()

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第2题
食品添加剂的作用包括防止变质、改善食品的感官性状、保持或提高食品的营养价值等六个方面。()

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第3题
使用食品添加剂或使用非食品原料可引起中毒。()
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第4题
未经许可从事食品生产经营或未经许可生产食品添加剂应负什么法律责任?

A.没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品

B.违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款

C.没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂

D.货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款

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第5题
食品添加剂可改变食品的色、香、味,但应该限量使用。 ()
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第6题
方便面里必然有哪种食品添加剂A.防腐剂B.合成抗氧化剂C.食用色素

方便面里必然有哪种食品添加剂

A.防腐剂

B.合成抗氧化剂

C.食用色素

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第7题
预包装食品的包装上的标签内容不包括()。A.产品标准代号B.食品所含热量C.所使用的食品添加剂在国

预包装食品的包装上的标签内容不包括()。

A.产品标准代号

B.食品所含热量

C.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称

D.贮存条件

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第8题
食品安全标准应当包括下列内容:()
A.食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

B.食品添加剂的品种、使用范围、用量

C.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

D.对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求

E.食品生产经营过程的卫生要求

F.与食品安全有关的质量要求

G.与食品安全有关的食品检验方法与规程

H.其他需要制定为食品安全标准的内容

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第9题
下列各项中,()属于微生物试验。

A.食品添加剂试验

B.消毒剂的消毒效果试验

C.消毒医疗器械试验

D.食品包装容器试验

E.生物降解性能试验

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第10题
有机食品最大的特点是()。A、自然环保B、使用基因工程技术C、含添加剂

A.自然环保

B.使用基因工程技术

C.含添加剂

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第11题
食材采购应根据供应商的不同随货查验如下证明文件:()

A.从食品生产者采购食品的,查验其食品生产许可证和产品合格证明文件等采购食品添加剂、食品相关产品的,查验其营业执照和产品合格证明文件等。

B.从食品销售者(商场、超市、便利店等)采购食品的,查验其食品经营许可证等采购食品添加剂、食品相关产品的,查验其营业执照等。

C.从食用农产品个体生产者直接采购食用农产品的,查验其有效身份证明。

D.从食用农产品生产企业和农民专业合作经济组织采购食用农产品的,查验其社会信用代码和产品合格证明文件。

E.从集中交易市场采购食用农产品的,索取并留存市场管理部门或经营者加盖公章(或负责人签字)的购货凭证。

F.采购畜禽肉类的,还应查验动物产品检疫合格证明采购猪肉的,还应查验肉品品质检验合格证明。G.采购食品、食品添加剂、食品相关产品的,应留存每笔购物或送货凭证。

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