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[单选题]

肉类蛋白质大部分存在于动物()组织中。

A.肌肉

B.骨骼

C.脂肪

D.结缔

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第1题
大部分农作物的蛋白质含量很低,利用基因工程技术可以提高农作物蛋白质的含量和质量,有关这方面的成果说法正确的是()

A.秘鲁国际马铃薯培育中心培育出了一种蛋白质含量与肉类相当的薯类

B.山东农业大学将小牛胸腺DNA导入水稻中,培育出了蛋白质含量高达16.51%的水稻变异株

C.中国农业科学院作物研究所将大米草DNA导入小麦中,培育出了蛋白质含量高达12.74%的小麦变异株

D.我国科学家通过转移云扁豆蛋白基因获得了具有较高贮存蛋白质的转基因向日葵

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第2题
畜肉类碳水化合物以糖原形式存在于()中

畜肉类碳水化合物以糖原形式存在于()中

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第3题
下列有关高分子材料的概念叙述中不正确的是()

A.高分子材料具有较高的强度、良好的塑性、较弱的耐腐蚀性能,很好的绝缘性和重量轻等优良性能

B.在工程上是发展最快的一类新型结构材料

C.高分子材料一般分天然和人工合成两大类

D.天然高分子材料有蚕丝、羊毛、纤维素和橡胶以及存在于生物组织中的淀粉和蛋白质等

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第4题
《食品安全法》中规定禁止使用()的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。

A.病死

B.毒死

C.死因不明

D.摔死

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第5题
动物淀粉是指存在于动物肝脏中的糖原。()
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第6题
维生素主要存在于蔬菜、水果、豆类、粗粮和动物肝脏中。判断对错
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第7题
下列描述,哪些是正确的()

A.肉类中铁吸收率低于蔬菜中的铁

B.鱼肉含不饱和脂肪酸较高

C.动物肝脏含维生素A极为丰富

D.猪肉含脂肪量高

E.肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物

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第8题
以下选项中,不属于国家禁止生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品的是()。

A.未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品

B.被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂

C.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品

D.有标签的预包装食品、食品添加剂

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第9题
动物体内的水主要存在于细胞内液与细胞外液中,而细胞外液中的水又分别含存于间质液和血浆中。()
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第10题
质粒是存在于细菌中双链环状的DNA分子,属于它的主要特点有()①能自主复制②不能自主复制③结构很小④蛋白质⑤环状RNA⑥环状DNA⑦能“友好”地“借居”

A.①③⑤⑦

B.②④⑤

C.②④⑤⑦

D.①③⑥⑦

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