A.产品检验样品的抽取按照产品实施细则的规定进行;
B.一般应在企业的生产末端或成品库里经过检验合格的产品中随机进行产品抽样;
C.抽样过程应有企业代表参加,抽样完成后将样品封好,填写抽样单,抽样人员和企业代表要在抽样单上签字,并加盖企业的公章;
D.企业应根据审查组长的指示确定发证检验机构。
B、先筛去工程粒径10.0mm以下的颗粒,称取质量
C、先筛去工程粒径12.5㎜一下的颗粒,称取质量
D、然后将试样在容器中摊平,加入饮用水使水面试样表面,24h后把水放出,用手碾碎泥块,然后把试样放在2.50mm的方孔筛上摇动淘洗;直到洗出的水清澈为止
E、淘洗,直到洗出的水清澈为止,将筛上的试样小心地从2.50mm的方孔筛里取出,摊在洁净的地面上风干后称取质量
第二类判断错误是指()。
A.将合格产品误认为是不合格产品
B.将已检验的产品误认为未检验的产品
C.将不合格的产品误认为合格产品
D.将未检验的产品误认为已检验的产品
A. 罐头食品是以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水产动物等为原料,经过加工处理、装罐、密封、加热杀菌等工序加工而成的商业无菌罐装食品。
B. 商业无菌指的是罐头食品经过适度热杀菌后,不含有致病性微生物,也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物的状态。
C. 按照GB 4789.26的规定,若样品经保温试验未出现泄漏;保温后开启,经感官检验、pH测定、涂片镜检,确证无微生物增殖现象,则可报告该样品为商业无菌。
D. 商业无菌既是从细菌学上达到产品绝对无菌的状态。