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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

【选择题】谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏（）。

A.脂肪

B.优质蛋白质

C.碳水化合物

D.维生素

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第1题

膳食应当以谷类为主，多吃蔬菜、水果和薯类，注意荤素、粗细搭配。（)

膳食应当以谷类为主，多吃蔬菜、水果和薯类，注意荤素、粗细搭配。()

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第2题

膳食应以_______为主，多吃_______，注意荤素搭配。

A.肉类，蔬菜水果和薯类

B.鱼类，蔬菜水果和薯类

C.谷类，蔬菜水果和薯类

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第3题

合理的膳食应该注意什么？（)

A.以谷类为主，多吃薯类

B.多吃蔬菜水果，注意荤素搭配

C.多吃蛋白质、脂肪

D.常食奶类、豆类及其制品

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第4题

《中国居民膳食指南》提出的合理膳食原则是指下列哪项？（)

A.食物多样，谷类为主，粗细搭配

B.多吃蔬菜、水果和薯类

C.每天吃奶类、大豆或其制品

D.以上都是

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第5题

膳食应当以（）为主，多吃蔬菜、水果和薯类，注意荤素、粗细搭配。

A．肉类

B．谷类

C．蔬菜类

D．水果类

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第6题

《指南》对膳食营养的推荐不正确的是（)。

A.谷类为主是平衡膳食的基础。增加全谷物、杂粮、杂豆和薯类的摄入,有助于降低心血管代谢疾病发病风险

B.增加蔬菜水果的摄入,适量吃鱼类、蛋类、豆制品、乳制品,有助于降低心血管代谢疾病发病风险

C.减少钠盐的摄入,平均每人每天摄入钠盐＜5g

D.增加加工肉类、饱和脂肪酸的摄入及膳食胆固醇摄入

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第7题

中国公民膳食宝塔第一层是谷类薯类及杂豆食物250克至400克，水1200毫升;第二层是蔬菜类300至50

0克，水果类200至400克;第三层是鱼虾类、畜禽肉类和蛋类;第四层是奶类及奶制品300克，大豆类及坚果30至50克;第五层是油脂类和食盐，油脂每天不超过25至30克，食盐不超过6克。()

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第8题

以谷类为主的膳食既可提供充足的能量，又可避免摄入过多的脂肪，对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌

症有益。()

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第9题

膳食纤维主要的食物来源是（)。

A、谷类

B、肉类

C、鱼类

D、乳类

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第10题

谷类、薯类及蔬菜中含大量的碳水化合物。（)

谷类、薯类及蔬菜中含大量的碳水化合物。()

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第11题

我国居民食物中钙的主要来源？

A.蔬菜

B.薯类

C.牛奶

D.芝麻酱

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