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[判断题]

含脂肪丰富的食物包括松仁、核桃、莲子等。（）

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第1题

含钙结石者应（)

A.使用含纤维丰富的食物

B.大量摄入动物蛋白、精制糖和动物脂肪

C.食用含草酸高的食物

D.食用含钙高的食物

E.食用含糖搞得食物

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第2题

下面哪几项属于健康饮食行为()

A.每天的食物品种很丰富

B.定时吃三餐和零食

C.膳食含适量脂肪

D.将食物切成小份食用

E.经常喝含糖甜饮料

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第3题

下列描述，哪些是正确的()

A.肉类中铁吸收率低于蔬菜中的铁

B.鱼肉含不饱和脂肪酸较高

C.动物肝脏含维生素A极为丰富

D.猪肉含脂肪量高

E.肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物

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第4题

含有植物性脂肪的食物有：()

A.核桃

B. 芝麻

C. 豆腐

D. 苹果

E. 花生

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第5题

（)中含有的高质量抗氧化剂，能很好地保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。A 苹果B核桃C松仁D杏

()中含有的高质量抗氧化剂，能很好地保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。

A 苹果

B核桃

C松仁

D杏仁

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第6题

长期过量吃含脂肪较多的食物，易诱发肥胖病、冠心病等疾病，对健康不利。判断对错

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第7题

蔬菜和水果含有的（）、（）、（）、（）等矿物成分丰富，它们在人体内的最终产物呈（），所以称为（）食物。

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第8题

含碘量丰富的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜鱼、鲍鱼、蛤干、干贝、淡菜、鹿角菜、海参、海蜇等。海带含碘量最高，其次为海贝类及鲜海鱼。（)

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第9题

中国居民平衡膳食宝塔共分五层，其中第三层，鱼、禽、肉、蛋等动物性食品，每天应吃（)克左右，有条件可以多吃一些鱼、虾及含脂肪低的动物性食物。

A.125-225

B.200-400

C.250-400

D.300-500

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第10题

要减少“饥饿难忍”的恐惧感，可在减少糖多、油大、热值高食品的同时，增加()等含丰富蛋白质、必需脂肪酸和纤维素多的食物。

A.芹菜、小白菜

B.西葫芦

C.冬瓜、苦瓜

D.大豆

E.豆芽

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