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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

服务员在给游客进行配餐时应该（)

A.右手配餐，左手托盘，将配好套餐从保温台防护罩上方呈递于游客

B.左手配餐，右手托盘，将配好套餐从保温台防护罩上方呈递于游客

C.右手配餐，左手托盘，将配好套餐从保温台防护罩下方呈递于游客

D.左手配餐，右手托盘，将配好套餐从保温台防护罩下方呈递于游客

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第1题

家政服务员在给婴幼儿换衣服时要（）、取下首饰并洗净双手。

A.洗净头发

B.洗净脸部

C.修剪指甲

D.以上都不对

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第2题

面对癌症时，应该如何考虑？（)

A.在生活上：规律生活，合理营养，科学配餐

B.在精神上：充满信心，乐观向上，面对现实，笑对人生

C.在心理上：保持良好心态，走出忧虑与恐惧

D.以上说法都对

E.在治疗上：科学规范治疗，中、西医结合治疗

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第3题

在给客户做现场培训时，应该做到以下哪些（)。

A.设备使用方法培训

B.售后服务说明培训

C.注意事项说明培训

D.问题答疑

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第4题

如果游客想要去不对外开放的地区、单位进行参观，导游应该（）。

A.报告旅行社

B.断然拒绝

C.婉言拒绝

D.游客自行安排

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第5题

宾客患有严重疾病时，服务员应该（)。

A.让客人离店

B.为客人买药

C.替客人找来医务人员

D.劝客人去医院

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第6题

徒手斟倒酒水时，服务员左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的（），商标朝外，（）跨前踏在两椅之间，在客人右侧斟倒

A.中部，左脚

B.中部，右脚

C.下半部，左脚

D.下半部，右脚

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第7题

为了使清洁整理工作能有条不紊地进行，同时避免不必要的()和()的发生，客房服务员应该根据()的房间，严格按照客房的()进行清扫，使之达到酒店规定的质量标准。

为了使清洁整理工作能有条不紊地进行，同时避免不必要的（)和（)的发生，客房服务员应该根据（)的房间，严格按照客房的（)进行清扫，使之达到酒店规定的质量标准。

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第8题

葡萄酒一般配餐过程中应该考虑的因素有（）。

A.味道统一性

B.互不覆盖

C.相互协调

D.颜色搭配

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第9题

当某代修物品不能如期修好时，服务员应该（)。

A.向领班汇报

B.向客人道歉

C.作出补偿

D.向客人解释，并讲清可以完成时间

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第10题

当雇主不在家时有人敲门拜访，家政服务员应该（)。

A.主动邀请来人进入房间

B.邀请来人进入房间后通知雇主

C.礼貌拒绝来人进入房间

D.不理不应

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