首页 > 知识竞赛> 科普知识

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

防腐剂过量属于食品污染的哪一种？（）

A.原料污染

B.保鲜产生的污染

C.制作过程中的污染

D.生物性污染

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

更多“防腐剂过量属于食品污染的哪一种？（）”相关的问题

第1题

污染面粉和豆腐等食品的“吊白块”是一种工业用的（)。

A.漂白剂

B.防腐剂

C.着色剂

D.稳定剂

点击查看答案

第2题

关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（）

A．为了身体健康，必须均衡营养，合理膳食

B．工业用盐亚硝酸钠对人体有害，不能用于烹调食物

C．为延长食品保质期，在食品中添加过量防腐剂

D．为使糕点面包松软可口，制作时可添加碳酸氢钠

点击查看答案

第3题

食品生产经营安全标准中规定，企业应具有合理的设备布局和工艺流程，防止()交叉污染。

A.待加工食品与直接入口食品+

B.原料与成品

C.水产品与鸡鸭鹅

D.防腐剂和半成品

点击查看答案

第4题

下列哪一种物质属于天然防腐剂（)。

A.山梨酸及其钾盐

B.乳酸链球菌素(Nisin)

C.苯甲酸及其钠盐

D.乳酸钠

点击查看答案

第5题

属于食品添加剂的是()。

A.洗涤剂

B.消毒剂

C.防腐剂

D.干燥剂

点击查看答案

第6题

食品化学性污染的主要来源有（)

A.抗生素的滥用和食品添加剂的滥用

B.寄生虫作为固定宿主寄生在食物中

C.化学农药的不当使用和过量使用

D.微生物中的肉毒杆菌、金黄色葡萄球菌对食品的污染

E.食品容器、包装材料质量低劣或使用不当，致使其中的有害金属或有害塑料单体等溶入食品

点击查看答案

第7题

（）属于劣药。

A.药品成份的含量不符合国家标准

B.被污染的药品

C.未标明或者更改有效期的药品

D. 擅自添加防腐剂、辅料的药品

点击查看答案

第8题

下列哪些情形属于劣药（）

A.所含成分含量不符合国家药品标准

B.被污染的药品

C.擅自添加防腐剂

D.超过有效期

E.未标明或者更改有效期

点击查看答案

第9题

以下哪些属于劣药？（)

A.药品成份的含量不符合国家药品标准

B.被污染的药品

C.未标明或者更改有效期的药品

D.未注明或者更改产品批号的药品

E.超过有效期的药品

F.擅自添加防腐剂、辅料的药品G、其他不符合药品标准的药品

点击查看答案

第10题

经检验，属于被污染的食品，经消毒后才可食用。（)

经检验，属于被污染的食品，经消毒后才可食用。()

点击查看答案

第11题

下列属于污染食品的寄生虫是（）。

A.囊虫

B.旋毛虫

C.姜片虫

D.以上均是

点击查看答案

长沙正则教育科技有限公司版权所有 ©2001-2024

湘ICP备20014704号-2 湘公安备案43019002000675号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）