首页 > 普法考试> 学法用法

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

厨师在处理烹饪原料时应遵循（)原则。

A.加工原料整齐划一，有助于烹调受热、调味、食用口感统一

B.加工原料不需要注意锻炼分明、刀面平整

C.刀法运用随意，才能发挥刀法应有的功效

D.尽量丰富品种

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

更多“厨师在处理烹饪原料时应遵循()原则。”相关的问题

第1题

烹饪活动的基本要素包括（)。

A、初加工、挂糊、上桨、走红、加热、调味、装盘

B、原料、灶具、炊具、厨师、技法、肴馔、社会联系

C、原料、灶具、厨师、技法、肴馔、理论、社会联系

D、饮料、食物、餐具、食客、服务员、风俗习惯、理论、社会联系

点击查看答案

第2题

各级网络维护部门在进行故障处理时，应遵循以下哪些原则（)

A.先抢通、后抢修

B.先局外、后局内

C.先网内、后网外

D.先本端、后对端

点击查看答案

第3题

在处理地下工程与地上工程时，应遵循先地下后地上先深后浅的原则。此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第4题

简单解释账务处理程序，并简述各单位在设计账务处理程序时应遵循的原则．

点击查看答案

第5题

各单位在设计账务处理程序应遵循的原则（）

点击查看答案

第6题

出现计算机网络故障、业务处理超时等异常现象时，网点柜员应遵循“存款必收，取款必付”的原则，严禁收一次款、办理多次续存（)

点击查看答案

第7题

调味时，要遵循结合原料的季节变化因时调味的原则。

点击查看答案

第8题

仓库出货顺序应遵循（)的原则，必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。

A、先进先出

B、取放方便

C、先出离出货口远的

点击查看答案

第9题

在治疗疾病时，应遵循什么样的原则？

点击查看答案

第10题

在会计核算中，编制现金流量表时应遵循()。

A.权责发生制原则

B.实际成本原则

C.及时性原则

D.收付实现制原则

点击查看答案

长沙正则教育科技有限公司版权所有 ©2001-2024

湘ICP备20014704号-2 湘公安备案43019002000675号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）