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[单选题]

红碎茶滋味的浓强度主要与()物质有关。

A.果糖

B.维生素

C.多酚类

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第1题
“汤色红浓”这一描述茶汤的评茶术语,比较适合下列哪一种茶叶()。

A.红碎茶

B.普洱茶

C.滇红工夫

D.武夷岩茶

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第2题
红碎茶标准样。第四套主在适合于湖南、湖北、江苏、浙江等省。()
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第3题
我国当前生产的红碎茶,大约90%是传统红碎茶。()
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第4题
光纤强度主要与光纤制造材料、工艺有关。()
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第5题
红碎茶标准样中。第三、四套样是大叶种红碎茶。()
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第6题
红茶按制作工艺分小种红茶、()、红碎茶。

A.功夫红茶

B.大种红茶

C.滇红

D.祁门红茶

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第7题
平邑金银花茶内质的品质特点是()

A.汤色清澈,馥郁清香,醇爽回甜

B.香气清雅,滋味甘醇,汤色黄亮悦目,保持了金银花固有的外形和内涵

C.汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮

D.香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好药理作用

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第8题
叶底的匀度,主要看()

A.嫩度匀度色泽

B.嫩度整碎厚薄

C.老嫩大小厚摊色泽等一致程度

D.红变程度

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第9题
茶叶的()是决定茶叶品质最关键的因子。

A.汤色

B.滋味

C.香气

D.整碎

E.形状

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第10题
“滋味稍浓”,它的含义是说滋味()。

A.相当于标准样

B.低于标准样

C.略高于标准样

D.高于标准样

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